Náročnost3 ze 3
Čas1 hodina
Výtěžnost16 knedlíků
Ovocetřešně nebo višně, vypeckované
Trvanlivostnejlepší hned
Postup
Tvaroh, vejce, sůl, krupici a mouku zpracujte na vláčné těsto, které se nelepí. Nechte 15 minut odpočinout.
Těsto rozdělte na 16 dílů, každý rozplácněte na dlani a zabalte do něj 2–3 třešně. Okraje pečlivě uzavřete.
Knedlíky vkládejte do vroucí osolené vody a vařte 6–7 minut od vyplavání.
Vyndejte děrovanou lžící a rovnou přelijte rozpuštěným máslem.
Podávejte posypané tvarohem a cukrem.
Tip
Mražené vypeckované třešně dejte do těsta zmrzlé. Nepustí šťávu a knedlíky se nepotrhají.
