Náročnost1 ze 3
Čas50 minut
Výtěžnost6 porcí
Ovocetřešně
Trvanlivost1 den v lednici
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C. Zapékací formu vymažte máslem a vysypte lžící cukru.
Třešně rozložte do formy v jedné vrstvě.
Vejce prošlehejte s cukrem a solí, přidejte mouku a postupně přilévejte mléko s vanilkou. Těsto má být řídké jako na palačinky.
Těsto nalijte na třešně a pečte 35–40 minut, dokud nákyp nenaběhne a okraje nezezlátnou.
Podávejte vlažné, posypané moučkovým cukrem.
Tip
Ve Francii se třešně do clafoutis tradičně nepeckují. Pecky dodají jemnou mandlovou vůni.
